Müsli-Brot-Backmischung (100 % Bio)
Müsli-Brot.
Fruchtig. Körnig. Natürlich süß.
So schmeckt der perfekte Sonntag: außen kräftig gebacken, innen voller Biss und leichter Süße. Das ist unser Müsli-Brot mit acht Zutaten in 100 % Bio-Qualität.
Und das ist ein echtes Energiebündel: Haferflocken halten die Krume saftig. Körner und Saaten sorgen für kernigen Biss. Wenn du magst, füge Rosinen hinzu und mach das Aroma leicht und fruchtig. Das Müsli-Brot macht lange satt und bleibt doch überraschend leicht – für alle, die Balance auf dem Teller suchen.
Zutaten & Fakten
- Füllmenge: 1.000 g, ergibt ein fruchtig-kerniges Brot von ca. 1.800 g
- Zutaten: Bio-Weizenmehl*, Bio-Weizenschrot*, Bio-Roggenschrot*, Bio-Haferflocken*, Bio-Sonnenblumenkerne*, Bio-Leinsaat*, Bio-Sesam*
- Jede Woche frisch gemahlen, geschrotet und gemischt
Rezept für unser Müsli-Brot
Fruchtig-kerniger Genuss aus dem Ofen- Backmischung mit ¾ l Milch, 30 g Trockenhefe, 2 TL Zucker, 2 TL Salz und 3 EL Öl zu einem Teig verarbeiten. Nach Belieben 150–200 g Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzugeben.
- In eine gefettete Form geben und bei 50 °C ca. 30–45 Min. gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 60 Min. backen, abkühlen lassen – fertig.
Unser Tipp: Noch lauwarm mit Butter probieren – oder herzhaft mit geräuchertem Schinken genießen.
*: Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben: (Angaben für jeweils 100 g)
| Brennwert/Energiegehalt | 1343 kJ/365 kcal |
| Fett | 3,30 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,44 g |
| Kohlenhydrate | 64,77 g |
| Zucker | 2,47 g |
| Eiweiß | 11,06 g |
| Salz | < 0,10 g |
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Inhalt: 20 Gramm (0,05 €* / 1 Gramm)
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