Vitus Köppke (Schwarzteemischung)
5,50 €*
Inhalt:
100 Gramm
(0,06 €* / 1 Gramm)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-6 days
Produktnummer:
SW10208
Vitus Köppke.
Kräftig. Malzig. Norddeutsch.
Ein Aufguss, der es in sich hat: Vitus Köppke ist ein Ostfriesentee für jeden Tag – dunkel in der Tasse, voll im Körper, leise süß im Nachklang. Typisch für den Ostfriesentee ist seine malzige Note, die der hohe Assam-Anteil mit sich bringt.
Im Stil traditioneller Ostfriesen-Blends schmeckt Vitus Köppke mit Kluntje und Sahnewölkchen genauso gut wie pur: in der kleinen „Teetied“ zwischendurch und in der großen Runde (und Kanne) am Tisch.
Teegenuss auf einen Blick
Füllmenge: 100 g
Beschreibung: Schwarzteemischung
Zubereitung: halber Teelöffel pro Tasse, mit sprudelnd heißem Wasser übergießen, 3–4 Minuten ziehen lassen.
Wusstest du schon, dass …
… die ostfriesische Teekultur seit Dezember 2016 im deutschen Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes steht – inklusive Kluntje und Wulkje? Probier’s selbst: Kluntje (Kandis) ins Glas, Tee aufgießen, Sahne am Rand einlaufen lassen (es entsteht das Wulkje (Wölkchen)), nicht umrühren. Schmeckt erst süß, dann mild, zum Schluss herber.
Zutaten:
Schwarzer Tee
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Blitzbrot-Backmischung (100 % Bio)
5,30 €*
Blitzbrot.
Echtes Brot. Echt schnell.
Es gibt Tage, an denen es schnell gehen muss. Unser Blitzbrot ist wie gemacht für diese Tage: Backofen vorheizen, Teig rühren, Form füllen, backen – ganz ohne Wartezeit.
Und doch: ein vollwertiges Brot mit leicht dunkler Krume und nussigem Geschmack, gemischt aus 100 % Bio-Zutaten. Das schmeckt dem spontanen Hunger genauso wie dem Besuch, der früher dran ist als gedacht.
Zutaten & Fakten Füllmenge: 1.000 g, ergibt ein frisches Brot von ca. 1.400 g Zutaten: Bio-Dinkel*, Bio-Sonnenblumenkerne*, Bio-Sesam*, Bio-Leinsaat*, Bio-Roggenmehl*
Jede Woche frisch gemahlen und gemischtRezept für unser Blitzbrot
Genuss (fast) ohne Wartezeit Backmischung mit ¾ l lauwarmem Wasser, 20 g Trockenhefe, 2 TL Salz, 1 EL Öl gut verrühren. Keine Sorge: Der Teig bleibt relativ flüssig. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 60 Min. backen, abkühlen lassen – fertig. Mein Tipp: Zwei, drei Blitzbrot-Backmischungen auf Vorrat bestellen! Die Blitzbrot-Backmischung hält sich kühl und trocken über viele Monate.
*: Aus kontrolliert biologischem Anbau
Dunkles Weizenbrot-Backmischung (100 % Bio)
4,45 €*
Dunkles Weizenbrot.
Kräftig. Saftig. Herzhaft. Dunkler als der klassische Weizenlaib und herzhafter im Geschmack: Weizen und Roggen machen unser Dunkles Weizenbrot besonders kräftig und würzig, Leinsaat und Milch sorgen für Saftigkeit.
Seine dunkle Krume und der volle Geschmack machen es zu einem Brot, das schon pur mit Butter überzeugt – und genauso gut mit herzhaftem Belag schmeckt. Macht lange satt, ohne schwer zu sein. Zutaten & Fakten Füllmenge: 1.350 g, ergibt ein kräftiges Brot von ca. 2.200 g Zutaten: Bio-Weizenmehl*, Bio-Roggenmehl*, Bio-Roggenschrot*, Bio-Leinsaat* Jede Woche frisch gemahlen, geschrotet und gemischt Rezept für unser Dunkles Weizenbrot
Rustikales Brot mit herber Roggennote Backmischung mit 500 ml Wasser, 500 ml Milch, 20 g Trockenhefe, 3 EL Öl, 2 TL Salz und 1 EL Honig zu einem Teig verarbeiten.
In eine gefettete Form geben und bei 50 °C ca. 30–40 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 60–75 Minuten backen, abkühlen lassen – fertig. Unser Tipp: Schmeckt besonders gut, wenn es noch leicht warm ist – mit Butter, kräftigem Bergkäse oder herzhaften Aufstrichen wie Leberwurst oder Obatzda.
*: Aus kontrolliert biologischem Anbau
Hümmlinger Mischbrot-Backmischung (100 % Bio)
4,25 €*
Hümmlinger Mischbrot.
Familienbrot mit nussiger Note. Tiefe Wälder, weite Moore, vollkommene Ruhe: Das ist der Hümmling. Genau wie die Landschaft ist auch das Hümmlinger Mischbrot – unverwechselbar und ehrlich.
Unsere Bio-Brotbackmischung für das Hümmlinger Mischbrot besteht aus 100 % biologisch angebautem Roggen, Weizen und Dinkel. Die Textur ist saftig, das Aroma leicht nussig – ein Familienbrot, das morgens Kraft gibt und leichten Genuss am Abend bietet.
Zutaten & Fakten Füllmenge: 1.000 g, ergibt ein leckeres Brot von ca. 1.500 g Zutaten: Bio-Weizenvollkornmehl*, Bio-Dinkelschrot*, Bio-Roggenvollkornmehl*, Bio-Weizenmehl* Jede Woche frisch gemahlen, geschrotet und gemischt
Rezept für unser Hümmlinger Mischbrot
Genuss wie auf dem Hümmling Backmischung mit ¾ l Wasser, 20 g Trockenhefe, 2 TL Salz und 2 TL Zucker mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten.In eine gefettete Form geben und bei 50 °C ca. 30–40 Minuten gehen lassen.Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Unter-/Oberhitze ca. 60–75 Minuten backen, abkühlen lassen – fertig.
Unser Tipp: Passt zu süßem Aufstrich wie Honig genauso wie zu herzhaftem Belag – ein echtes Familienbrot für jeden Tag.
*: Aus kontrolliert biologischem Anbau